Bruxelbourg Live hier et aujourd'hui.

[luc]

Ah...

Pour ma Douce, qui est ardennaise, un baulus, c'est ceci



dit, à Bruxelles, "couque suisse" (vous suivez?)

[Rockandrail]

Ben oui, c'est une couque suisse. Ronde. Car il y en a également des allongées rectangulaires. En France, ce sont des pains au(x) raisin(s). J'ai mis les pluriels entre parenthèses car dans certaines boulangeries, il n'y a qu'un seul raisin.

[sncb_nmbs]

retour dans le temps et gastronomiquement vôtre ce samedi à LA BECASSE

photo : D. Lissens

photo : D. Lissens

photo : D. Lissens

photo : D. Lissens

[Le Basque]

Miam, un Estaminet, j'ai faim !...

[sncb_nmbs]

Les "promoteurs immobiliers" aussi ont faim

Quartier nord 1971

[sncb_nmbs]

Certains ont "la cage aux folles" d'autres "la Cage aux Ours"

Schaerbeek - place Eugène Verboekhoven - 1954 - voiture dans la Cage aux Ours

la Cage aux Ours

La place Eugène Verboekhoven (en néerlandais Eugène Verboekhovenplein), souvent appelée La Cage aux Ours est une place bruxelloise de la commune de Schaerbeek où aboutissent huit artères différentes :

(...)
Un Arrêté royal, daté du 28 octobre 1874, approuvait la délibération du Conseil communal concernant la création d’une place publique à l’intersection de la rue Royale Sainte-Marie prolongée, (actuelle avenue Maréchal Foch) et de la rue à créer sur le Maelbeek voûté. Le Conseil communal approuvait également, le 29 décembre 1875, un cahier des charges pour la mise au concours des travaux projetés sur ce rond-point.

Par souci d’économie, l’entrepreneur supprimait complètement les murs de soutènement prévus et les remplaçait par un système de faux rochers qui cacheront la vue des ponts. Des rocailles fermaient également le square et afin de prévenir les imprudences, le tout fut protégé par une grille circulaire. Or, cette réalisation ne rencontra pas que des admirateurs. C’est au cours d’une réunion lors de la campagne précédant les élections du 29 octobre 1878, que l’échevin de l’Instruction publique, Henri Bergé, adversaire politique du bourgmestre Guillaume Kennis, critiquant avec ferveur ce faux pittoresque donné à ce site ferroviaire, qu’il compara les rochers et les grilles à la fameuse cage aux ours du jardin zoologique de Berne qu’il venait de visiter. Le sobriquet lancé par ce dernier, recueillit la faveur du public, au point que la place est plus connue sous son surnom que sous son nom officiel de place Eugène Verboeckhoven.

HT

Pour l'anecdote, sachez que ce cher peintre Eugène Verboekhoven n'a pas dû trop en vouloir à l'échevin d'avoir rebaptisé la place puisqu'il était spécialisé en portraits animaliers.

Plus largement, la Cage aux Ours constituait à l'époque la fin de la ville. "Le chemin de fer circulaire formait une sorte de frontière entre les nouveaux quartiers et la campagne" HT

MSA - Serge Brison

source : MSA

[Rockandrail]

Aujourd'hui, c'est un faubourg d'Ankara.

[Soldier of fortune]

A Lyon, il y a un endroit au bord du Rhône appelé "fosse aux ours".

[sncb_nmbs]

A Lyon, il y a un endroit au bord du Rhône appelé "fosse aux ours".

Merki

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crédit : http://www.thirstypilgrim.com/2008/08/mysterious-belgian-bar-snacks-part-i.html

Le Kip-Kap

crédit photo : Ch. Ekelmans/FB

crédit photo : Ch. Ekelmans/FB

A voir le numéro de téléphone, la recette est historique

[Rockandrail]

J'y accompagnais ma grand-mère, fidèle cliente, tous les samedis.